Home » » Berbagai Khasiat Teh

Berbagai Khasiat Teh

Written By Al Aloem on Saturday, July 7, 2012 | 9:06 PM

*Sponsored Link*

Sore-sore enaknya minum teh hangat sambil duduk di kursi goyang dan melihat pemandangan, serasa disurga(hehehe) yap Saat ini teh sudah menjadi bagian dari gaya hidup, tanpa mengenal usia dan negara. Minuman yang dibuat dari daun tanaman teh cocok sebagai teman di setiap waktu. Mulai dari bersantai di cafe, beristirahat setelah penat bekerja, atau sekedar menyamankan diri sebelum tidur di malam hari. Bahkan, karena khasiat teh yang cukup baik bagi tubuh, minuman ini pun kini sering digunakan untuk keperluan kesehatan dan penyembuhan penyakit.

Tradisi minum teh sendiri sudah berlangsung sejak ribuan tahun silam. Legenda asal mula teh yang terkenal adalah kisah di masa Kaisar Shen Nun, Cina, pada tahun 2737 SM. Saat itu, sang kaisar sedang melakukan perjalanan di pinggiran kerajaan. Ketika sedang beristirahat, kisar memasak air untuk minum seperti biasanya. Tanpa disengaja, ada beberapa daun yang terbang tertiup angin masuk ke dalam air yang dijerang. Air pun berubah warna akibat masuknya dedaunan tersebut. Karena penasaran, sang kaisar pun mencicipinya dan ternyata rasa dan aromanya cukup enak. Daun Camelia Sinensis akhirnya menjadi sajian minuman baru favorit di Cina walau saat itu hanya terbatas bagi kaum bangsawan dan elit.

Di Jepang, tradisi minum dibawa oleh Dengyo Daishi, seorang rahib Budha. Pada saat melakukan perjalanan ke China, ia mengamati para rahib di sana mampu terjangka dan tetap fokus dalam jangka waktu lama saat melakukan meditasi dan berdoa setelah minum teh. Demikianlah, sejak itu teh berkembang ke berbagai belahan penjuru dunia. Termasuk di Indonesia.

Secara umum, produk teh terbagi menjadi tiga jenis, yaitu: black tea (teh hitam), green tea (teh hijau), dan oolong tea. Perbedaan utamanya adalah pada proses fermentasi dimana pada teh hitam, daun teh mengalami perubahan kimiawi sempurna sehingga hampir semua kandungan catechin terfementasi menjadi teaflavin dan tearubigin, sedangkan pada teh hijau hal tersebut tidak terjadi / sengaja dihentikan.

Selain ketiga jenis teh tersebut, ada juga jenis white tea atau teh putih. Mirip dengan teh hijau, namun pemilihan bahannya lebih ketat dimana hanya daun yang benar-bentar tumbuh di pucuk saja yang digunakan. Khasiatnya pun diklaim lebih banyak ketimbang teh hijau.

Bagi yang tidak suka dengan rasa teh klasik di atas, tidak perlu khawatir karena minuman teh sudah banyak dikembangkan dengan berbagai citarasa. Misalnya saja flavour tea - yang umum fruit tea atau teh buah. Bahkan ada juga yang dicampur dengan alkohol. Selain itu ada pula teh herba atau herbal tea yang digunakan untuk keperluan pengobatan dan kesehatan serta teh kecantikan yang digunakan untuk keperluan perawatan tubuh.
Beberapa khasiat dari teh adalah sebagai berikut :

  • Menurunkan resiko stroke. Ternyata dengan meminum sebanyak 3-4 cangkir teh setiap hari dapat menurunkan resiko terkena stroke iskemik sebesar 21%.
  • Pelebaran pembuluh darah. Teh mengandung flavonoid yang dapat melebarkan pembuluh darah sehingga peredaran darah semakin lancar dan fungsi jantung menjadi lebih baik.
  • Regenerasi kulit. Didalam teh hijau terdapat polifenol berlimpah yang dapat mengaktifkan sel-sel kulit mati dan melindungi kulit dari kerusakan akibat penuaan dan efek dari polusi.
  • Menenangkan pikiran. L-theanine yang terdapat dalam teh hitam dan teh hijau dapat membuat pikiran menjadi tenang serta lebih fokus dalam melakukan pekerjaan atau tugas. 
  • Memperkuat gigi. Kandungan fluorida dalam teh dapat membuat gigi menjadi lebih kuat. Senyawa antimikroba yang banyak ditemukan pada teh Oolong asal China dapat mencegah gigi berlubang. Dan teh hitam adalah jenis teh yang mendekati teh Oolong untuk kandungan senyawa antimikroba.
  • Melawan flu. Teh dapat meningkatkan daya tahan tubuh untuk melawan terjadinya penyakit flu, sehingga tubuh lebih kuat terhadap serangan penyakit tersebut.
  • Menurunkan berat badan. Teh tidak mengandung kalori jika tidak dicampur susu, sehingga dapat membantu mengurangi berat badan
Sumber 1, 2

0 komentar:

Post a Comment

Silahkan Berkomentar yg sopan, dan sesuai dengan postingan, komentar aneh-aneh akan dihapus